Revista de Apicultura del Centro del País

(Córdoba, 15 de marzo de 2022) Está concluyendo la temporada apícola 2021-2022 en un escenario muy diferente a la anterior, con un aumento importante de los costos de exportación y una pérdida significativa del poder adquisitivo de la miel en la Argentina.

En un año, el costo de los fletes aumentó más de diez veces. La disponibilidad de contenedores es baja e ingresan cada vez menos barcos al puerto, hace falta hacer trasbordos de contenedores, entre otras operaciones que ralentizan la comercialización y generan costo financiero. Los recientemente instaurados controles de genuinidad de la miel en EE.UU., obligan hoy a mayor cantidad de análisis y mayor gasto en estudios jurídicos para defender las controversias generadas ocasionalmente por sospechas de adulteración. Estos costos, son bajos en comparación al costo de tener la miel parada en el puerto de destino hasta que se resuelve la controversia: costos de almacenamiento, demoras en cobrar el saldo de la factura de venta, el cliente que no puede disponer de la mercadería que ya pagó en gran parte y con la que tenía previstos otros compromisos y, finalmente, el desgaste de la relación entre cliente y proveedor. Hoy, la mejora del precio de la miel a nivel internacional, se quedó en el camino. Se sumaron las nuevas tasas impuestas en los Estados Unidos, la especulación del resto de los mercados, la inflación internacional desatada a causa de la pandemia, y ahora la guerra, contribuye a licuar esa mejora.

En esta edición de Espacio Apícola continuamos con la síntesis del desarrollo durante estos meses, de la investigación promovida en los Estados Unidos por presunto dumping de las mieles Argentinas y otros cuatro países. Una herramienta que esperamos sea útil no sólo para quienes están inmersos en el negocio exportador, sino para tantos cooperativistas y particulares que apuntan a la exportación de sus producciones. Entendemos que, poder conocer el entramado y los vericuetos de una instancia legal y comercial de esta magnitud, es un aporte a la formación de todos los interesados en comercio exterior, aun de quienes sólo buscan entender y otear su propio horizonte sabiendo que todo está interrelacionado.

La aparición de modo masivo del pulgón de la caña de azúcar y de la chicharrita del Mal del Río, atraviesa todos los aspectos de nuestra actividad, desde el productivo marcado por la contaminación de colmenas por exceso de fumigaciones o con miel tóxica para las abejas, hasta la misma comercialización de miel. En esta oportunidad ahondamos en una de estas novedades diseminadas por ahora en la provincia de Entre Ríos.

Los aportes sobre polinización de frutales y el manejo de agroquímicos en los mismos son de alto valor porque no vienen ni de una visión ideológica, ni mercantilista, ni oficialista. Parten de una experiencia aquilatada en el tiempo y fundamentada en el estudio y la práctica.

La entrevista al apicultor esperemos que sea un momento de relajación en medio de tanta información densa y la posibilidad de que se baje definitivamente la barrera comercial en el Mercado Europeo, con la excusa de los alcaloides, esperamos sea una motivación a estudiar y fundamentar en todos los ámbitos los problemas de fondo que enfrentamos cada día. ¡Disfrute de su Espacio Apícola!

Fernando Luis Esteban
Director