Revista de Apicultura del Centro del País

(Espacio Apícola - el 30 de marzo de 2024) El precio de la miel de Argentina no deja de caer en los Estados Unidos. El reciente reporte del Departamento de Agricultura de ese país rectifica la información faltante en el reporte del mes pasado y revela significativos datos del precio pagado por la miel de Argentina la de otros países proveedores y la de los mismos apicultores estadounidenses.

Claramente la miel "orgánica" de Brasil y Uruguay aparentemente certificada por una misma empresa alemana genera sospechas; no la podrían vender en Europa por problemas de calidad, algunos exportadores brasileños reconocen procesar la miel con sistemas de deshumidificación por lo que se la considera adulterada o bien porque tiene niveles de glifosato no compatibles con ese mercado, ninguna de las dos causas serían un problema para ingresar a Estados Unidos, que hace más de dos años dejó de publicar eventos en las alertas de importació de miel adulterada (Import Alert 36-1). Por otra parte, en Estados Unidos comprar ese sello "orgánico", también proveniente de India, sería ventajoso para el marketing del producto frente a un consumidor poco formado y, como ya hemos desarrollado en detalle, esto arrastra los precios de la miel convencional a la baja, aún cuando muchas de éstas sean de mejor calidad que la ofrecida como orgánica. (ver: La Miel Orgánica Brasileña y el Mercado Estadounidense en Espacio Apícola 140 -suscríbente para poder acceder-).

Caída de los precios de miel doméstica en los Estados Unidos
Ha habido una caída interanual de los precios pagados al apicultor estadounidense por la industria local que oscila entre un 20 a un 30% que se refleja en estas variedades que hemos podido comparar en el primer bimestre de los años 2023 y 2024.

Variedad	Precio máximo por kg en 2023	Precio máximo por kg 2024	Caída porcentual
Trebol	6,16	4,95	-20%
Alfalfa	5,74	4,40	-24%
Canola (blanca)	5,74	4,40	-24%
Brazilian pepper*	5,94	3,98	-30%
Euphoria m.	5,74	3,98	-30%

* Brazilian pepper es un Schinus característico del sudoeste de Brasil, noreste argentino y Paraguay, muy invasivo y presente en Florida (EE.UU.) hace un par de centurias.

Precios promedio de la miel de Argentina vendida a Estados Unidos durante febrero de 2023 y febrero de 2024 según color

Color nombre y escala Pfund	Precio Promedio USD/t feb 2023	Precio Promedio USD/t feb 2024	diferencia
Blanca 0 a 34mm	3615,93	2323,70	-35%
Ambar extra claro 35 a 50mm	3547,21	2290,40	-35%
Ambar claro 50 a 85mm	2422,31	1881,35	-23%

Sobre estos precios el comprador paga el seguro, el flete, los gastos portuarios en Estados Unidos y los aranceles antidumping.

Precios máximos pagados por miel orgánica por empresas de los Estados Unidos

País	Precio en USD/kg feb-2023	Precio en USD/kg feb-2024	Diferencia
Brasil orgánica	4,36	3,43	-22%
India orgánica	-	1,52	-
Uruguay orgánica	3,30	2,29	-30%

Sobre estos precios el comprador paga el seguro, el flete, los gastos portuarios en Estados Unidos y los aranceles antidumping en las mieles de Brasil e India, las de Uruguay no.

Información elaborada a partir de los respectivos reportes del Mercado de la Miel del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos.