Revista de Apicultura del Centro del País

(EA, 15 de septiembre de 2021) Del 9 al 13 de octubre de 2021 se realizará ANUGA, una de las ferias de alimentos más grandes del mundo. La cita es en Colonia, Alemania, en un doble formato: presencial y vía internet.

En lo que respecta al mercado de la miel, hemos encontrado más de 100 empresas que ofrecen, fraccionan, comercializan y distribuyen miel a todo el mundo. El país con más empresas interesadas en la miel es Italia, con trece empresas, entre las que destaca la cooperativa CONAPI. Once empresas alemanas entre las que encontramos a Tuchel e hijo, como una de las tradicionales. Le sigue España con 9 empresas que tienen la miel en su portafolio de negocios, ahí la más tradicional que conocemos es Mielso S.A. También Grecia presenta al menos nueve empresas que comercializan miel. Polonia presenta siete empresas interesadas en miel, donde Bartnik es la más conocida en el ámbito de Apimondia, al igual que Turquía, con la presencia de Ari Susam. Luego hay al menos seis empresas de Francia, donde Famille Michaud Apiculteurs es la empresa insigna y otras seis de Netherlands. Cinco empresas de Austria. Estados Unidos presenta cuatro grupos empresarios importantes, al igual que Rusia, que incluyen a la miel. Le sigue Irán, Serbia y Ucrania con tres empresas cada uno, presentes en el rubro miel. Dos empresas de Arabia Saudita, Moldavia, Pakistán y Suiza. Con sólo una empresa hasta ahora están Andorra, Belgica, Bulgaria, Chipre, Croacia, Dinamarca, Egipto, Emiratos Arabes Unidos, Estonia, Georgia, Hungría, India, Islas Vírgenes, Jordania y Luxemburgo. El único país latinoamericano presente con stand en el rubro miel será México con dos empresas. Aún hay espacio para que se sigan sumando empresas.

Hay una serie de requisitos sanitarios, para proteger la salud de los visitantes que lo hagan en forma presencial. Los europeos ingresan con su ticket digital y el certificado europeo de vacunación, también en formato digital. Los visitantes no comunitarios pueden ingresar, con el mismo certificado escrito habilitado para ingresar a Alemania, si fueron vacunados con al menos 28 días de antelación con alguna de las vacunas aprobadas en la UE (Pfizer, AstraZeneca, Moderna o Jansen); o con un test de antígenos negativo o PCR en las últimas 48 hs. También los enfermos recuperados de COVID-19 en un período mayor a 28 días y menor a 6 meses.

Inscríbase para participar en forma presencial o en forma remota en anuga.com