English version
REVISTA DE APICULTURA DEL CENTRO DEL PAIS
Member of the Argentina HyperBanner
Editorial
Tenemos la satisfacción de llegar a ustedes con un número muy especial de Espacio Apícola.
Los artículos sobre manejo de colmenas en el Valle de Río Negro y sobre las medidas estándar de las colmenas son prácticos y atrayentes.
La nota con Raul Rivera revela una de las facetas de la apicultura estadounidense que tiene mayor influencia en nuestro país, la lucha por el control de las enfermedades de las abejas.
La nota con el director del Instituto de Bremen, Cord Lüllmann, muestra el otro plato de esta balanza a veces difícil de equilibrar, la constante y creciente demanda de calidad del público consumidor y la batalla por mantener a la miel en lo más alto de la preferencia dentro de los productos naturales.
En los últimos años en la Argentina se ha mejorado ostensiblemente el manejo de las colmenas. La apertura de la cámara de cría que, hasta hace 10 años era un tabú para la mayoría de los apicultores, hoy es el ámbito donde se define quién crece y quien se retira de la actividad. El mejoramiento de las condiciones de las salas de extracción y el gran desarrollo de la industria vinculada al sector, fueron otros de los factores de mejoramiento del producto final.
La recuperación del precio de la miel, que esperamos se mantenga, no solamente debe inducirnos a crecer en nuestra capacidad productiva sino a invertir en la diferenciación de nuestros productos para alcanzar mayor valor agregado.
En este sentido saludamos la publicación que con tanto esfuerzo realizó la Dra. Wingenroth, con su reciente libro sobre “Flora apícola”, y alentamos a todos los apicultores e investigadores que quieran difundir la bondad de los productos de sus regiones, para que sean conocidas y demandadas específicamente en el mundo, a participar del próximo “Encuentro de Regiones Apícolas” durante la Expo-Apícola Río Cuarto 2003.
El director
Para recibir nuestra revista haga click en este cuadro
Ir al encabezamiento
|
Manejo Apícola y Nuevas Tecnologías de Polinización - Ing. Juan Mange - Río Negro - Patagonia - Argentina Antibióticos y Agroquímicos: La tarea del Laboratorio "KIKA DE LA GARZA" - Raúl Rivera - Weslaco - Texas - EE.UU. |
Exigengias de la Unión Europea - Entrevista al Dr. Cord Lüllmann - Buenos Aires - Argentina El director gerente del "Servicio Internacional de Calidad GmbH" y del “Servicio Internacional de Certificación GmbH”, en el que trabajan 35 personas y es el laboratorio más reconocido del mundo que realiza análisis de mieles, visitó la Argentina. Cord Lüllmann, de 45 años de edad, presentó los distintos servicios que brinda el “Instituto para analisis de la miel”, del cual es su tercer director desde su fundación en 1954, identificado con la ciudad alemana de Bremen, que lo alberga. Lo hizo en el marco de la Jornada de Apicultura que la Sra. Beatriz Achaval organizó dentro del cronograma del vigésimo quinto Congreso de AAPA (Asociación Argentina de Producción Animal), en las instalaciones que la Universidad Católica Argentina ocupa en Puerto Madero, Ciudad de Buenos Aires, el pasado 4 de octubre. El Congreso tuvo como lema: "Miel Argentina, el Camino de la Diferenciación", en el disertaron, funcionarios del SENASA y la Secretaría de Agricultura, así como profesionales e investigadores de distintos centros del país y un productor que se ha volcado recientemente a la producción de miel orgánica. Lüllmann, que ya está montando un Instituto para estudios sobre la miel en la República Popular China, encontró nuestro país mucho más atrayente, para realizar algún emprendimiento, que en años anteriores. En una entrevista brindada a "Espacio Apícola", en el hall del hotel en el que se hospedaba, señaló que la devaluación en nuestro país puede facilitar algún tipo de relación anteriormente vedada por lo que él consideró costos muy altos. Si bien la jornada contó con importantes ponencias de investigadores nacionales como es el caso de la Dra. Bertha Baldi y el Dr. José Maidana, la presentación de Lüllmann fue la más esperada. Su disertación básicamente se refirió a la gran variedad de análisis y servicios que brinda su instituto en Alemania y para todo el mundo. En el reportaje abordamos los siguientes tópicos: RESIDUOS EN MIEL CLORANFENICOL (El problema de la miel China) LOQUE AMERICANA & TRATAMIENTOS (Productos y Residuos) REGRESO DE CHINA AL MERCADO NECESIDAD DE ESTABILIDAD EN LA REGLAMENTACION PRESUMIMOS... PERO ¿QUIÉN ENTRA A VERIFICARLO?... (Referido a la contaminación ambiental en los países centro-europeos) MAL QUE NOS PESE... (Referido a la fragilidad del sector apícola respecto de otros importantes lobbies) TRANSGENICOS (Un llamado de atención) TEMAS COMERCIALES (Otros) MOTIVOS DEL VIAJE EL (Colorímetro de) PFUND en la CUENTA REGRESIVA ALIMENTOS o MEDICAMENTOS (Respecto a los productos apícolas) Para acceder al artículo completo ingrese aquí Ir al encabezamiento Características y Medidas de los Materiales para Apicultura en la Argentina - Estandares - Nota Editorial  Por múltiples razones, en la Argentina, en períodos muy cortos, se renuevan gran parte de las personas dedicadas a la apicultura. Salvo una minoría de empresas establecidas y otras que se van consolidando a medida que logran capitalizarse como para tener una unidad productiva, a quienes podríamos definir como “apicultores profesionales”, en cuanto viven primordialmente de su actividad productiva; una gran masa de personas que se inician y prueban suerte en esta actividad, con un número de colmenas relativamente bajo, a los pocos años abandonan o hacen un paréntesis dejando lugar a otros. Quizás con una frecuencia un poco menor otro tanto sucede con carpinterías, talleres metalúrgicos, talleres de corte y confección de prendas, empresas comercializadoras, etc. En otras oportunidades hemos mencionado que los factores que ha facilitado el crecimiento geométrico de la producción de miel en la Argentina son básicamente dos. La adaptación de razas de abejas manejables y la estandarización de los materiales. Por sugerencia del Sr. Ricardo Miguel Prieto, reconocido criador de Abejas Reinas de Junín en la Provincia de Buenos Aires, vamos a publicar en sucesivos números de Espacio Apícola, las principales características y medidas estandarizadas de los materiales apícolas según su uso generalizado en la Argentina. Hemos tomado como base para nuestros dibujos y esquemas, los planos publicados por la Sociedad Argentina de Apicultores (SADA) hace más de 25 años. Fueron proyectados y diseñados por los Técnicos Apicultores Francisco D. Diez y Pascual Bevilacqua; contaron con el visto bueno del entonces profesor de Trabajos Prácticos de la SADA Ovidio Marzorati y el entonces presidente y profesor de la SADA Arnaldo M. Lutscher. Sobre esa base y con contribuciones como las que publicó el mismo Sr. Prieto, publicaremos las medidas estándar de entonces y las modificaciones que hoy se adaptan perfectamente a aquellas medidas y que entendemos tienden a mejorar la prestación de las mismas, a facilitar su construcción y a reducir sus costos. Subtítulos: NECESIDAD y CONVENIENCIA DE ESTANDARES PARTES BASICAS DE UNA COLMENA EL ALZA ESTANDAR EL CUADRO ESTANDAR CUADRO DE MEDIA ALZA ESTANDAR ARMADO DEL CUADRO ALZAS MELARIAS Para acceder al artículo completo ingrese aquí Ir al encabezamiento |
|---|
ESPACIO APICOLA
Punilla 1784
5006 Córdoba
República Argentina
Tel/Fax: +54-351-4564337
E-Mail:
inform@apicultura.com.ar
