Editorial
UNA NUEVA TEMPORADA EN MARCHA
Hacia fines de este mes de julio la nueva temporada estará ya asomando en la zona norte del país y poco tiempo después estaremos por todas partes revisando las reservas alimenticias, agregando jarabes y de a poco incentivando nuestras colmenas para que nuestras abejas aprovechen al máximo la fugaz floración.
Este número de Espacio Apícola nos encuentra quizás en el punto más bajo del precio de la miel desde el derrumbe provocado en torno a los nitrofuranos y sus metabolitos. Ese fantasma hoy se está agitando para amedrentar a otros países productores de miel en donde se producirá probablemente el mismo efecto que aquí: desesperación por vender cuanto antes al precio que sea, obviamente cada vez más bajo.
Esa desesperación llevó a elevar significativamente los volúmenes de miel exportada en el primer semestre del año. Pensamos que esa inyección de miel barata en el mercado lo dinamizará nuevamente y que, como siempre, nuevos actores se tentarán por volcar sus divisas al negocio de la miel siendo que las tasas de interés están bajas y la compra de bonos de deuda externa para los pequeños inversionistas europeos tiene sus bemoles. En razón de ello presumimos (¿deseamos?) que hacia fin de este año una demanda más sostenida revierta la tendencia a la baja que ha tenido el precio de la miel y de a poco nos saque del actual subsuelo en el que estamos sumergidos.
Con la depreciación sobrevino el renovado interés por formar nuevas asociaciones de productores que defiendan los intereses que las viejas asociaciones habrían olvidado y por lo que habrían dejado de ser representativas...
¿Podrán sobrevivir estos esfuerzos a la hora de aceptar las presiones que el mercado suele imponer a las organizaciones que lo enfrentan? Ojalá que sí, que la conciencia y la organización venzan al tiempo... como alguna vez se dijo.
En ese mismo rumbo se está gestando por estos días una Cámara de Empresas Apícolas y Afines.
Finalmente y gracias al apoyo de muchos de nuestros auspiciantes, esperamos estar presente en el próximo Congreso de Apimondia en Dublin, fortaleciendo allí nuestra presencia para poder captar la mayor información posible que nos ayude a mantener o corregir el rumbo en este Espacio Apícola. Cordialmente
El director
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Fundamentos de la Selección de Abejas Reinas. Conferencia magistral. Ricardo Miguel Prieto. Expo-Apícola Río Cuarto 2005. Córdoba. Argentina prieto@infovia.com.ar Criadero apícola La "Feria y Jornadas de Apicultura del Centro de la República" se vió engalanada este año con la disertación que Ricardo Prieto brindó el domingo 8 de mayo, en la pasada Expo Apícola Río Cuarto 2005. Refiriéndose al tema central que lo ocupa por 30 años de actividad ininterrumpida en la selección y producción de abejas reinas, Ricardo puso a consideración de un numeroso público el resultado de sus observaciones y registros, que lo han posicionado como principal referente argentino en lo que a esta materia se refiere. El artículo incluye los siguientes tópicos: INTRODUCCION CONCEPTO DE RAZA (de abeja) DIVERSIDAD DE RAZAS POR QUÉ (optamos por) LA ITALIANA HIBRIDACION MEJORAMIENTO DE LA RAZA OBJETO DE LA SELECCION ¿Qué tipos de selección se puede hacer? ¿Cómo encarar una selección? CONTROL DE LA PIQUERA CÓMO MEDIR PRODUCCION POR DONDE y CUANDO EMPEZAR MANEJO DE LA ENJAMBRAZON CONTROL DE PRODUCTIVIDAD DETALLES COMPLEMENTARIOS Para acceder al trabajo completo ingrese aquí Ir al encabezamiento Marcado Retraimiento en la Actividad Comercial. Artículo sobre la coyuntura Las distintas reuniones apícolas que se han llevado a cabo en lo que va del año han convocado menos público que los tres años anteriores y reflejan una significativa disminución de la actividad comercial en la venta de insumos al productor apícola. Sin embargo, el sector empresario siguió apoyando cada evento con la confianza de que la situación se revierta en el menor tiempo posible. EXPO APICOLA RIO CUARTO 2005 La “XIIIª Feria y Jornadas de Apicultura del Centro de la República” EMPRESAS PRESENTES EN RIO CUARTO Nos visitaron las siguientes empresas: Apícola Belmi, Maquinarias NyC, Cooperativa COPROA, Maquinarias Paganini, Comba y Cia., La Colonia, Todo Droga, El Manzanillo, Caro Micromecánica, Alamgramp s.r.l., Apícola La Aurora, Criadero Los Manantiales, Plásticos Homero, Apicultodo, Panales Arroyo, Criadero Don Luis, PCE Apicultura, Pinturas PINTEGRAL, Luján Apicultura, Maderera Cintra, Criadero Guaymallén, Implementos Marinari, Distribuidora Apícola Vairolatti, Farli S.A., Apícola Danangie, Apic-Mel, Cera Don Manuel, CDR Maderas, Implementos Rolandi, Parodi Apicultura, Establecimiento Don Angel, Ceralbet, Polen Melisa, Apícola Jauregui, Apícola La Bordona, El Chelibo y Mielar S.A., Indumentaria APIDAN, Laboratorio APILAB, Laboratorio J.L.A., Maderera MELOSCH, Cera CEROB, Las Tres R, Criadero Paraisos del Sur, Apicultura Fornero, Ceras Schmidt, Apícola Las Barrancas, Chen-Wang, Apícola Cuatro Reinas, Apícola Aldama, "el artesano" Bialogorski, Criadero Abeja Dama, Laboratorio Sidwell, Misqui-Huasi, Apícola JB, Ser-Pae, Apitrack, Apimaf, SADA, Criadero Los Jilgueros, Apibel, El Ceral, Induguant, Metalúrgica Cortés, Ceras Apisia, Polivitamínico Api-Fey, Soluciones Tecnológicas, Rearte, MiteGone, Bobinados Saul, API-GUIA, Néstor Barba, Apicultura Vallejos, AMAFE, Apícola El Chañar, El Potosí. ACTIVIDADES ACADEMICAS Se cumplieron todas, según el programa oportunamente anunciado. Para acceder al artículo completo ingrese aquí Ir al encabezamiento |
Composición Aminoacídica de Mieles en la Región Central de la República Argentina. Cometto, Pablo, Faye, Pablo y Aldao, Mario. Facultad de Ciencias Químicas. UN Córdoba. Argentina maldao@bioclin.fcq.unc.edu.ar El presente trabajo tiene como objetivo difundir en nuestro medio algunos resultados de la investigación que dieron origen al artículo ¨Comparison of free amino acids profile in honey from three argentinian regions¨ publicado en Journal of agricultural and food Chemistry (1). INTRODUCCIÓN MATERIALES Y METODOLOGIA RESULTADOS Y DISCUCION CONCLUSIONES La asociación de mieles en grupos estadísticos bien definidos indicaría que los apiarios que conforman dichos grupos tendrían entre sí entornos botánicos similares. De esto se puede inferir que mieles con composición botánica similar pueden presentar perfiles aminoacídicos similares. Según los resultados obtenidos en esta etapa de nuestro estudio el perfil de aminoácidos puede ser una herramienta de utilidad para la determinación del origen geográfico y floral de las mieles de las regiones en cuestión. Para acceder al artículo completo ingrese aquí Ir al encabezamiento VARIABLES DE ALTA INCIDENCIA Y DIFICIL CUANTIFICACION EN LOS ANALISIS DE COSTOS APICOLAS. Cdor. Fernando Loser. Expo-Apícola Río Cuarto 2005. Córdoba. Argentina. floser@sampacho.com.ar El Consejo Federal de Inversiones (CFI) junto a la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación de la Nación (SAGPyA) hicieron público a fines de 2004, principios de 2005, un programa de computación para determinar costos en la Apicutura bajo el nombre de "Desarrollo de Costos Estándar en Argentina". Habiendo encontrado información errónea desde su enunciado y viendo que su contenido y desarrollo era muy similar al que nos sumergió en la acusación por Dumping por parte del Departamento de Comercio de los Estados Unidos en el año 2000, le pedimos al Apicultor de Sampacho y Contador Público Nacional Fernando Loser, que haga una lectura de este trabajo a la luz de lo que a priori consideramos variables que inciden significativamente en el análisis de costos apícolas y que a su vez son muy difíciles de dimensionar. Esta presentación la hizo Loser durante la “XIIIª Feria y Jornadas de Apicultura del Centro de la Repúbica” el pasado mes de mayo en Río Cuarto. En trabajo lleva los siguientes subtitulos: Consideraciones sobre el Desarrollo de Costos Estándar en Argentina A.B.JA Versión 2.0 elaborado por el Consejo Federal de Inversiones (CFI) y difundido conjuntamente por el CFI y por la Secretaría de Agricultura, Ganadería , Pesca y Alimentos (SAGPyA) INTRODUCCION PARTICULARIDADES DE LA EMPRESA APICOLA NECESIDAD DE UN SISTEMA SIMPLIFICADO Y REALISTA CALCULOS DE COSTOS ESTANDAR LA UNIFORMIDAD UTILIDAD EN LA PRECISION CUESTIONAMIENTO AL MODELO PROPUESTO CONFLICTO DE INTERESES (Gobierno - Apicultor) Para acceder al artículo completo ingrese aquí Ir al encabezamiento |
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