Además de la interesante conferencia, acerca de un simplificado método de producción de Jalea Real, que le escuchamos al Sr. Robera en la expo-apícola de Chivilcoy, Espacio Apícola viajó expresamente a 25 de mayo para entrevistar a Belmar Marchesotti, principal proveedor de “La Casa de la Miel” y colega y amigo del Sr. Robera.
25 de mayo es un hito importante dentro de la Apicultura Argentina, allí vivieron y trabajaron para el sector referentes de gran trascendencia. Don Jacinto Naveiro, eximio maestro en la crianza de abejas reinas y artífice de una variedad que logró a partir de distintos cruzamientos y que hoy predomina en el país gracias al trabajo de sus mejores discípulos; don Moisés Katzenelson (Ing. Agr.) a quien tuvimos el gusto de entrevistar en 1993 (ver Espacio Apícola Nº 11) o el «herrero» don Orsi, cuyas pinzas recién ahora algunos logran imitar.
Compartimos una intensa jornada que comenzó a las seis de la mañana y, charla de por medio, concluyó cerca de las 21 Hs.
La extensa nota, ilustrada con gráficos y fotografías, muestra todo el proceso productivo, útil tanto para el lego como para el más ducho.
Introducción al Universo del Polen
PRESENTAMOS A LA DRA. WINGENROTH
Desde hace muchos años la Profesora de apicultura Rosa Irene Psarudakis, de Mendoza (Argentina), hizo grandes esfuerzos para que "Espacio Apícola" tomara contacto con Mónica Cristina Wingenroth.
Este año la Dra. Wingenroth, acompañada de la Prof. Psarudakis y una nutrida delegación de apicultores mendocinos, participó durante los tres días de las Jornadas en la Expo-Apícola de San Francisco, donde pudimos entablar un primer diálogo.
Mónica es Doctora en Ciencias Biológicas, especializada en Palinología y estudia el polen de las plantas actuales y pasadas.
Trabaja en el Instituto Argentino de Nivología, Glaciología y Ciencias Ambientales del Centro Regional de Investigaciones Científicas y Tecnológicas, CRICYT.
Con ocasión de la exposición que organizó la Municipalidad de Lavalle, en Mendoza, viajamos con toda la intención de entrevistarnos con ella y conocer más de cerca su trabajo.
Además de los importantes libros publicados sobre sus investigaciones palinológicas, sus curtidas manos, su opción por vivir lejos de la ciudad a orillas del río en la ladera de la montaña, el inmenso herbario que posee, las más de 600 variedades de plantas colectadas por ella, son fiel reflejo de una larga, intensa, apasionada y fructífera actividad investigativa.
Visitamos su Laboratorio, donde están acostumbrados a verla llegar en su viejo Citroën todas las mañanas y a cualquier hora del día o de la noche, sábados y domingos incluídos, cuando necesita recurrir al microscopio, a su base de datos o bien trayendo las muestras después de una semana de expedición. Luego, nos recibió en su casa, caminamos a orillas del río reconociendo distintas variedades arbustivas y nos adentramos un poco en su gran amor, la montaña, donde nos enseñó a descubrir la rica y abundante vegetación de la colosal cordillera de los Andes.
La extensa nota habla de la flor, los nectarios, el Polen!! y la importancia del estudio del mismo en distintas ciencias (Palioclima, Melitopalinología, Alergias, etc.)
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